第一零八章 新茶
茶,一件被杨乔有意识遗忘了的东西,可是,总归,感觉心里还是放心不下,主要是,在他品尝了很多的茶之后,感觉,自家的茶,好像很有特色,那就是,香,叶子厚重。
好吧,这描述,有些不应景,这香,没的说,厚重呢,主要是,他的这茶叶叶子,在相同的生长期内,他的长的慢,自然,这叶子就显得肥嫩,肥嫩了,据说,会很紧泡的,也就是说,别的叶子,泡三水,他的叶子,能泡五水。自然,这是炒制以后的叶子了。
这才是杨乔放心不下的原因,要不然,这茶叶,就是一个玩意,扔了,也就扔了,可,要知道,对于不会品茶的人来说,好叶子,那也是好叶子,说不上哪里好,就是这泡的次数多,也就足够了。
想想也美啊,一壶茶,两个人,一个大躺椅,喝着茶,聊着天,躺上一天。
然后,谈谈诗,说说古,好吧,还有一个小媳妇,再加上一个小躺椅好了。
所以,行动起来,去采茶叶。
“小妹,大姐,娘亲,莲儿媳妇,跟我走,媳妇啊,你呀,就好好在家里养胎吧。”
好吧,该照顾的人,都照顾到了,自然,也少不了狼崽,这个,不要呼喊,自然就会跟上来。
“唉,有些老了,不过,还成,幸亏这个地方,有些凉气大,所以这叶子,长得更加的慢。”
这叫什么,有福之人不用愁,错有错着,现在,正是杨乔采摘这些叶子的时机。
“大姐,莲儿媳妇,你们跟着我采摘这嫩的叶子,娘亲,小妹,你们,跟在后面把剩下的一些不是太老的叶子,给采摘了。”
老的还是有的,而且,还不少,所以,杨乔临时决定,绿茶,红茶,都要炒制。
那个,命苦啊,他一直以为,作为穿越者,他是最聪明的,可是,现在看来,他是最辛苦的,要知道,这炒制茶叶,一般来说,都让下人做的,可是,杨乔那真的是不放心了,就先说这绿茶吧。
前世,一些朋友是种茶的,好茶,有,上千元一斤的叶子,也有,可,这朋友就是朋友,你说要点叶子,怎么办,自己去摘自己炒。
于是,杨乔就有幸喝了那所谓的朋友的朋友自己炒的茶叶,这是机器炒的,茶叶味道不错,可是,炒的应该是不得法,于是,就有了一股不应该有的味道,什么千元的叶子,给炒成了几乎算是一钱不值,杨乔也尝过那新开的茶厂的叶子,叶子好,可是,师傅可能差些,于是,这叶子,就越泡,越是味道不对,不是味道淡了,而是,味道不对,应该说是,中间,哪个火候掌握的不对,要知道,虽然,是机器炒制茶叶了,不过,这温度,还是需要人来调整的,温度不对,时间控制不对,自然,这味道就不对了,这是一个不好茶叶的人的观感,估计,好茶的人,会更加有观感的。
你再不会品尝,可是,在一个茶艺大师手中,这一壶茶,也会让你喝出这茶的好来的,还别说,作为前世,杨乔还真碰到过茶艺大师,有幸喝过他们泡的茶叶,自然,这可不是那所谓的有名的大师,而是民间的吃货,这吃货,不但吃要精品,这喝茶,同样需要精品,精品的同时,还要自己会。
再说说杨乔的这山上的茶。
也许,这是穿越者的福利吧。
好就一个字,是的,茶好,有的时候,并不需要炒了才知道,要知道,在一些古老的乡村,自然是后世了,在村子里,会有那么一颗老茶树,每当村里有人家来了客人,于是,这家人,就会去茶树上掠下一把叶子,然后,回家煮茶喝,记住了,是煮茶,跟那炒的茶叶差不多的喝法,不过,是煮过喝水,据说,这味道,也是不错。
还有,经常会有传说,我们那里,在某一个山上,有两个和尚,和尚,有个师傅,这个师傅,会到山半腰去采那棵危险的茶叶的叶子回来喝,不过,喝的不多,这天,师傅有事外出了,两个徒弟有些好奇,于是,就采了叶子,回来喝,结果,就出事了,为啥。
饿呀,饿死了,两个徒弟,可是给整的不成不成的,正好,外面有人拴了一头驴在外面,把驴杀了吧,杀了吧,不然,会饿死的。
于是,这两个和尚,一夜之间,竟然喝着茶水,吃了一头驴。
好像,杨乔家的茶叶,没有这么夸张,也有这个效果,这还是喝生叶子喝出来的,不知,炒制之后,会是什么情况。
叶子,为什么好,其实,在后世,有解释的,那就是,在这片土地上,有很多的稀少的,对人体有益的微量元素,自然,这植物吸收了之后,人体会吸收,尤其是茶叶里面的一些微量元素,好像,更加利于人们吸收,所以,说的夸张一些,也不算是夸张了。
而杨乔这里,估计,就是有这个条件,一,这是在山里,这茶种子,也不知是那只鸟带来的,然后,竟然成了一小片的茶园,第二,这里,这土质,杨乔感觉,有些不一般,没有仪器测量,只是一个感觉,就是现在,把一个绿色的叶子,放在嘴里品尝,除了苦味,还有一股淡淡的清香。
“啊,呸呸呸。哥哥,你骗我,不好吃。”
这小妹,眼睛也尖,杨乔吃叶子,她也跟着吃,以为是什么好东西。
“嗯,好味!”
反而是莲儿媳妇,理解了杨乔的做法,甚至,杨乔发现,这莲儿媳妇,竟然比他还适合品茶,这,又是一个不小的发现。
大姐,老娘,反而没有任何疑问,既然杨乔让做了,那么就做好,反正,杨乔是不会害她们的。
“哥哥,为啥摘这苦苦的叶子。”
“乖,好小娘,好好摘,等回去,哥哥陪你去打猎,烧烤,这次,我们烤鱼吃,这过了年,还没有吃过鱼呢。”
“鱼,鱼,吼吼,鱼。”
鱼啊,这烤好了,那味道,就是小妹,也有记忆,甚至,这鱼感觉,要比那野味还要强的多。
“夫君,这茶叶,都摘下来,还能长出来么?”
这莲儿媳妇,却是看到了重点。
就是娘亲,还有大姐,在一边,也很关注这件事情,她们知道,这茶,可是好东西,虽然,家中不太流行这玩意,可是,在城里,好像,这是一种昂贵的饮品,甚至,还上升到了文人墨客的一些谈资。
“嗯,这一季,算是最好的,你们等着我把它加工成最好的茶叶,可惜,就是少了些,也只是一个玩意,不过,到秋千,还有这么一茬,同样,也是这样采摘,不过,那个时候,或者,在以后,这茶叶,就要分开采摘了,总归,这次,这嫩叶,还是略老一些了,我准备制作两种茶叶。”
杨乔没有说的是,这个,是用来打脸用的玩意,此时,在城里,好像有很多的人已经惦记上他了,就等着看他的热闹呢。
“好了,回了,虎子,安排几个手下,在这里给我看着,不要把这茶树给我破坏了。”
杨乔发现,这附近,还是有野猪,甚至狗熊的一些痕迹的出现的,有这些玩意,那茶树,真的不一定能够保证了。
所以,有免费的劳力,不用白不用,不是么。
而且,杨乔发现,也许,在今年,会再次收获一头药猪了,他发现了被猪啃过的草药,这原始的林子就是好啊,尤其是这私人的林子,就是连药农,都不敢来,所以,杨乔家的这座山,其实,算是一座宝山。
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好吧,这描述,有些不应景,这香,没的说,厚重呢,主要是,他的这茶叶叶子,在相同的生长期内,他的长的慢,自然,这叶子就显得肥嫩,肥嫩了,据说,会很紧泡的,也就是说,别的叶子,泡三水,他的叶子,能泡五水。自然,这是炒制以后的叶子了。
这才是杨乔放心不下的原因,要不然,这茶叶,就是一个玩意,扔了,也就扔了,可,要知道,对于不会品茶的人来说,好叶子,那也是好叶子,说不上哪里好,就是这泡的次数多,也就足够了。
想想也美啊,一壶茶,两个人,一个大躺椅,喝着茶,聊着天,躺上一天。
然后,谈谈诗,说说古,好吧,还有一个小媳妇,再加上一个小躺椅好了。
所以,行动起来,去采茶叶。
“小妹,大姐,娘亲,莲儿媳妇,跟我走,媳妇啊,你呀,就好好在家里养胎吧。”
好吧,该照顾的人,都照顾到了,自然,也少不了狼崽,这个,不要呼喊,自然就会跟上来。
“唉,有些老了,不过,还成,幸亏这个地方,有些凉气大,所以这叶子,长得更加的慢。”
这叫什么,有福之人不用愁,错有错着,现在,正是杨乔采摘这些叶子的时机。
“大姐,莲儿媳妇,你们跟着我采摘这嫩的叶子,娘亲,小妹,你们,跟在后面把剩下的一些不是太老的叶子,给采摘了。”
老的还是有的,而且,还不少,所以,杨乔临时决定,绿茶,红茶,都要炒制。
那个,命苦啊,他一直以为,作为穿越者,他是最聪明的,可是,现在看来,他是最辛苦的,要知道,这炒制茶叶,一般来说,都让下人做的,可是,杨乔那真的是不放心了,就先说这绿茶吧。
前世,一些朋友是种茶的,好茶,有,上千元一斤的叶子,也有,可,这朋友就是朋友,你说要点叶子,怎么办,自己去摘自己炒。
于是,杨乔就有幸喝了那所谓的朋友的朋友自己炒的茶叶,这是机器炒的,茶叶味道不错,可是,炒的应该是不得法,于是,就有了一股不应该有的味道,什么千元的叶子,给炒成了几乎算是一钱不值,杨乔也尝过那新开的茶厂的叶子,叶子好,可是,师傅可能差些,于是,这叶子,就越泡,越是味道不对,不是味道淡了,而是,味道不对,应该说是,中间,哪个火候掌握的不对,要知道,虽然,是机器炒制茶叶了,不过,这温度,还是需要人来调整的,温度不对,时间控制不对,自然,这味道就不对了,这是一个不好茶叶的人的观感,估计,好茶的人,会更加有观感的。
你再不会品尝,可是,在一个茶艺大师手中,这一壶茶,也会让你喝出这茶的好来的,还别说,作为前世,杨乔还真碰到过茶艺大师,有幸喝过他们泡的茶叶,自然,这可不是那所谓的有名的大师,而是民间的吃货,这吃货,不但吃要精品,这喝茶,同样需要精品,精品的同时,还要自己会。
再说说杨乔的这山上的茶。
也许,这是穿越者的福利吧。
好就一个字,是的,茶好,有的时候,并不需要炒了才知道,要知道,在一些古老的乡村,自然是后世了,在村子里,会有那么一颗老茶树,每当村里有人家来了客人,于是,这家人,就会去茶树上掠下一把叶子,然后,回家煮茶喝,记住了,是煮茶,跟那炒的茶叶差不多的喝法,不过,是煮过喝水,据说,这味道,也是不错。
还有,经常会有传说,我们那里,在某一个山上,有两个和尚,和尚,有个师傅,这个师傅,会到山半腰去采那棵危险的茶叶的叶子回来喝,不过,喝的不多,这天,师傅有事外出了,两个徒弟有些好奇,于是,就采了叶子,回来喝,结果,就出事了,为啥。
饿呀,饿死了,两个徒弟,可是给整的不成不成的,正好,外面有人拴了一头驴在外面,把驴杀了吧,杀了吧,不然,会饿死的。
于是,这两个和尚,一夜之间,竟然喝着茶水,吃了一头驴。
好像,杨乔家的茶叶,没有这么夸张,也有这个效果,这还是喝生叶子喝出来的,不知,炒制之后,会是什么情况。
叶子,为什么好,其实,在后世,有解释的,那就是,在这片土地上,有很多的稀少的,对人体有益的微量元素,自然,这植物吸收了之后,人体会吸收,尤其是茶叶里面的一些微量元素,好像,更加利于人们吸收,所以,说的夸张一些,也不算是夸张了。
而杨乔这里,估计,就是有这个条件,一,这是在山里,这茶种子,也不知是那只鸟带来的,然后,竟然成了一小片的茶园,第二,这里,这土质,杨乔感觉,有些不一般,没有仪器测量,只是一个感觉,就是现在,把一个绿色的叶子,放在嘴里品尝,除了苦味,还有一股淡淡的清香。
“啊,呸呸呸。哥哥,你骗我,不好吃。”
这小妹,眼睛也尖,杨乔吃叶子,她也跟着吃,以为是什么好东西。
“嗯,好味!”
反而是莲儿媳妇,理解了杨乔的做法,甚至,杨乔发现,这莲儿媳妇,竟然比他还适合品茶,这,又是一个不小的发现。
大姐,老娘,反而没有任何疑问,既然杨乔让做了,那么就做好,反正,杨乔是不会害她们的。
“哥哥,为啥摘这苦苦的叶子。”
“乖,好小娘,好好摘,等回去,哥哥陪你去打猎,烧烤,这次,我们烤鱼吃,这过了年,还没有吃过鱼呢。”
“鱼,鱼,吼吼,鱼。”
鱼啊,这烤好了,那味道,就是小妹,也有记忆,甚至,这鱼感觉,要比那野味还要强的多。
“夫君,这茶叶,都摘下来,还能长出来么?”
这莲儿媳妇,却是看到了重点。
就是娘亲,还有大姐,在一边,也很关注这件事情,她们知道,这茶,可是好东西,虽然,家中不太流行这玩意,可是,在城里,好像,这是一种昂贵的饮品,甚至,还上升到了文人墨客的一些谈资。
“嗯,这一季,算是最好的,你们等着我把它加工成最好的茶叶,可惜,就是少了些,也只是一个玩意,不过,到秋千,还有这么一茬,同样,也是这样采摘,不过,那个时候,或者,在以后,这茶叶,就要分开采摘了,总归,这次,这嫩叶,还是略老一些了,我准备制作两种茶叶。”
杨乔没有说的是,这个,是用来打脸用的玩意,此时,在城里,好像有很多的人已经惦记上他了,就等着看他的热闹呢。
“好了,回了,虎子,安排几个手下,在这里给我看着,不要把这茶树给我破坏了。”
杨乔发现,这附近,还是有野猪,甚至狗熊的一些痕迹的出现的,有这些玩意,那茶树,真的不一定能够保证了。
所以,有免费的劳力,不用白不用,不是么。
而且,杨乔发现,也许,在今年,会再次收获一头药猪了,他发现了被猪啃过的草药,这原始的林子就是好啊,尤其是这私人的林子,就是连药农,都不敢来,所以,杨乔家的这座山,其实,算是一座宝山。
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