酒店协会会议(三)
赵喜动员之后,给每个人发了资料,这份是目前的酒店行业规范总章,这一次的会议主要就是对这个总章进行补充和修改。
随着行业的发展,这一份10多年前的规范,显然是跟不上时代了。
易小海看了一下,
前面几条主要就是遵纪守法,遵守道德规范,诚信经营,维护本行业声誉,树立整体观念,发挥行业优势,加强协作,开展公平、公正有序的竞争等等,
基本上没有设计太详细、有用的内容。
第六条开始,才有了些实质的内容。
卫生规范,标价规范,安全规范,接待服务规范、仪表仪容、礼貌用语,等等,
涵盖面非常广,但是没有什么细节,内容都非常笼统。
而且易小海发现没有明确的惩罚标准,
“各位,今天是会议第一天,大家也不用太过拘谨,有什么想法的提出来,大家一起商讨一下,赵喜最后朗声说道。”
他第一个看着的是坐在下手位的年纪比较大的老者,
老者名叫钱开国,协会的终身名誉顾问,也是目前国内最具影响力的酒店管理师,
准确来说,不应该叫酒店管理师,
因为这个职称,在国内还没有开始实行,
总之他的年龄最大,威望最高,是最有资格第一个开口的。
他也不客气,让工作人员把自己早就准备好的材料,给大家发下去。
易小海拿到材料,心里不得不佩服,
不管钱开国的能力怎么样,光是态度,他自愧不如。
整整18页的手写材料,整整齐齐,很显然他在很早之前就开始做准备,
这份心,易小海比不少。
内容很足,类别清晰,内容很实用,
里面特别提到了酒店的定价和服务规范,怎么避免不必要的恶性竞争,包括一些行政处罚的手段,非常详尽,
易小海觉得,这份材料稍微修改一下,就能直接用了。
大家看完,毫不吝啬赞美之词,钱开国也坦然接受。
钱开国的内容很详细,大类小类基本上都包括在内,后面的讨论大多数都是围绕着他的材料进行补充和提意见的。
钱开国对大家提出的建议也能接受,还互相讨论各位合理的方案,现场的气氛还是非常的和谐加愉快的,
易小海呆在一边,安静的听着他们讨论,也没有主动发言。
他是赵喜请来的,按理说是可以出来讲两句的。
但是他年纪小,大部分人对他抱有敌意,他自然不能胡乱出头。
他现在要做的就是安安静静的听被人讲,等着赵喜点名,稍微发表一些意见即可。
早上8点开始,到了11点,大家还是很兴致勃勃。
今天是第一天,相互熟悉一下,交流感情为主,不会过多的讨论太正式的问题。
易小海安静的呆了一个上午,赵喜也没有叫他的名字。
中午饭安排在燕京饭店,
燕京饭店是老牌星级酒店,也是国内的老字号,
无论是客房管理、餐饮管理、康乐管理还是企业文化,燕京饭店都做的很到位。
吃饭和学习,两不耽误。
考虑到参会的人,都是各地的大佬,排座位容易造成大家的不愉快,赵喜索性直接安排了自助餐,
这样谁都不会有意见。
杜振国跟一些人兄弟省份交流经验,石头城的大老板斐一明也跟几个人聚到了一起谈天说地,
易小海一个人都不熟悉,准备找个角落好好吃饭,昨天晚上喝酒没怎么吃东西,早上也没怎么吃,确实要好好的吃口饭了。
他独自吃饭得时候,却有人过来跟他打招呼。
蜀都的旅游部门领导,跟韦宝宝的父亲是好朋友,韦宝宝父亲没有过来,他自然是要跟易小海打个招呼的。
两个人简单的聊了几句,他还有其它人需要招呼,先离开了。
第二个找到他的,是易小海比较意外的人,皖省协会的负责人章明,他的目的是跟易小海合作。
金陵距离皖省非常近,皖省几个城市依附金陵形成经济圈,迅速发展旅游业,酒店是发展旅游文化的必要保证。
做为金陵酒店行业的一个标志性人物,他们自然想要跟易小海建立合作。
易小海目前的计划是覆盖沿海经济圈,还没有朝纵深发展的想法,
不过章明主动抛出橄榄枝,易小海自然是不会反对的。
皖省在经济发展上跟沿海省份还是有差距的,但是皖省是旅游大省,酒店行业还是有很大的市场前景的。
虽然说现在布局比较早,不过别人主动找,能够要到不少优惠政策,早一点起步也不是不可以。
两个人约好后天晚上见面,详细聊一聊合作,他没有打扰先离开了。
章明离开没多久,浙省的负责人林咏飞也到了。
这个人,不需要介绍,易小海也知道,
因为徐栋昨天给他电话,让他跟林咏飞可以好好聊一聊。
徐栋刚到浙省,根基尚浅,
浙省又是经济强省,上面有正的抓管经济,他现在复杂文化教育,旅游也是他在负责。
林咏飞并不清楚易小海跟徐栋的关系,徐栋让他过来接触,他自然是要过来的。
易小海按照徐栋的要求,告诉林咏飞这个月月底,亲自去杭城见面谈。
其实徐栋完全可以直接私下邀请易小海,但是徐栋说了,杭城不比金陵,两个人暂时最好不要捆绑的太厉害,
所以他才通过林咏飞做出邀请,装着不认识。
易小海以为自己可以安静的吃个饭了,赵喜的助理过来,说赵喜找他。
抬头往赵喜那边看了一眼,赵喜跟钱开国坐在一起,朝他招手。
“吃个饭都不安生。”
易小海心里这么想,动作不慢,拿着自己的盘子,跟着赵喜助里过去。
“钱老,这是小海,英雄出少年。”
钱开国脸上毫无表情,不过还是很有涵养,起身跟易小海握了手。
易小海能够察觉出来,他对自己并不是那么喜欢,
“小海,早上钱老的那份规范你也看了,觉得怎么样?”
“很详细,划分的也很详细,钱老的水平我自愧不如,”
易小海的这话说的没什么问题,
因为他跟钱开国并不熟悉,肯定不能上来就说那份规范草稿哪个地方要改,哪个地方考虑的不周到。
而且他的年纪小,还是要谦虚一点的。
他是谦虚了,钱开国却不满意了。
“你这些话等于没说,说点实际的。”
钱开国性格可能就是如此,也可能对易小海有些不喜欢,
他虽然保持着礼貌,但是语气却非常的严肃,听起来有些不舒服。
赵喜不动神色的给了易小海一个眼神,易小海只是笑了笑。
他虽然脾气不好,但还不至于为了这么点事就不高兴。
“钱老,我年纪尚浅,还有很多地方需要学习,不敢在你面前班门弄斧。”
易小海这么说,已经又退了一步,但是钱开国却还是不满意。
“小赵请你来,证明你有那个能力,你现在这样,是看不起我吗?”
“钱老……”
赵喜也有点头疼,出面替易小海解围。
钱开国却并不买账:
“他年纪最小,能够参会,就必须要拿出本事来,否则怎么服众?”
“钱老,毕竟还没有正式商讨细节,他也才刚刚看到您的草稿,立马提出意见还是有点困难的。”
“我不需要他说的多细,只要从大方面说说,或者就某一点深入聊聊,随便什么,说点让我能够认可的你的内容来,否则接下来正式编写过程,我是不会让你参加的。”
钱开国在协会内部地位很好,赵喜也要给几分面子。
他看着易小海:
“钱老开口了,你就大胆的说点什么。”
易小海看到赵喜给了他一个眼色,而且大胆这两个字着重了,他立即明白了。
赵喜这是让他大胆的找出钱开国那份规范草稿的错误,最好狠一点。
虽然不明白为什么,赵喜开口了,应该是开眼了,易小海自然是配合的。
“钱老,我年纪小,要是觉得有什么不对的地方,还请你包含,我仅仅是代表自己个人的观点。”
“说。”
钱开国还是一副严肃脸。
“我觉得你的那份规范有些部分有些问题,比如定价的原则。”
易小海也不客气,直接开始挑刺。
“您在规范里说到,酒店的定价必须遵循物价部门指导、审批、监督,必须遵循行业游戏规则,避免单纯追求价格竞争,导致行业内的价格战造成恶性循环,这两点我都觉得没有异议,”
“但是我觉得需要补充一点,必须保护企业本身的利益,否则这个定价就没有任何意义。”
赵喜很想提醒易小海,注意说话的语气。
他让易小海找问题,是要压压钱老的气势,否则编写规范最终还是会变成钱开国在控制。
不是说钱开国不好,而是他太古板,有些东西还是需要市场决定的,
比如定价问题,
易小海看完那份草稿,就能立马点出问题,赵喜知道自己没看错人。
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随着行业的发展,这一份10多年前的规范,显然是跟不上时代了。
易小海看了一下,
前面几条主要就是遵纪守法,遵守道德规范,诚信经营,维护本行业声誉,树立整体观念,发挥行业优势,加强协作,开展公平、公正有序的竞争等等,
基本上没有设计太详细、有用的内容。
第六条开始,才有了些实质的内容。
卫生规范,标价规范,安全规范,接待服务规范、仪表仪容、礼貌用语,等等,
涵盖面非常广,但是没有什么细节,内容都非常笼统。
而且易小海发现没有明确的惩罚标准,
“各位,今天是会议第一天,大家也不用太过拘谨,有什么想法的提出来,大家一起商讨一下,赵喜最后朗声说道。”
他第一个看着的是坐在下手位的年纪比较大的老者,
老者名叫钱开国,协会的终身名誉顾问,也是目前国内最具影响力的酒店管理师,
准确来说,不应该叫酒店管理师,
因为这个职称,在国内还没有开始实行,
总之他的年龄最大,威望最高,是最有资格第一个开口的。
他也不客气,让工作人员把自己早就准备好的材料,给大家发下去。
易小海拿到材料,心里不得不佩服,
不管钱开国的能力怎么样,光是态度,他自愧不如。
整整18页的手写材料,整整齐齐,很显然他在很早之前就开始做准备,
这份心,易小海比不少。
内容很足,类别清晰,内容很实用,
里面特别提到了酒店的定价和服务规范,怎么避免不必要的恶性竞争,包括一些行政处罚的手段,非常详尽,
易小海觉得,这份材料稍微修改一下,就能直接用了。
大家看完,毫不吝啬赞美之词,钱开国也坦然接受。
钱开国的内容很详细,大类小类基本上都包括在内,后面的讨论大多数都是围绕着他的材料进行补充和提意见的。
钱开国对大家提出的建议也能接受,还互相讨论各位合理的方案,现场的气氛还是非常的和谐加愉快的,
易小海呆在一边,安静的听着他们讨论,也没有主动发言。
他是赵喜请来的,按理说是可以出来讲两句的。
但是他年纪小,大部分人对他抱有敌意,他自然不能胡乱出头。
他现在要做的就是安安静静的听被人讲,等着赵喜点名,稍微发表一些意见即可。
早上8点开始,到了11点,大家还是很兴致勃勃。
今天是第一天,相互熟悉一下,交流感情为主,不会过多的讨论太正式的问题。
易小海安静的呆了一个上午,赵喜也没有叫他的名字。
中午饭安排在燕京饭店,
燕京饭店是老牌星级酒店,也是国内的老字号,
无论是客房管理、餐饮管理、康乐管理还是企业文化,燕京饭店都做的很到位。
吃饭和学习,两不耽误。
考虑到参会的人,都是各地的大佬,排座位容易造成大家的不愉快,赵喜索性直接安排了自助餐,
这样谁都不会有意见。
杜振国跟一些人兄弟省份交流经验,石头城的大老板斐一明也跟几个人聚到了一起谈天说地,
易小海一个人都不熟悉,准备找个角落好好吃饭,昨天晚上喝酒没怎么吃东西,早上也没怎么吃,确实要好好的吃口饭了。
他独自吃饭得时候,却有人过来跟他打招呼。
蜀都的旅游部门领导,跟韦宝宝的父亲是好朋友,韦宝宝父亲没有过来,他自然是要跟易小海打个招呼的。
两个人简单的聊了几句,他还有其它人需要招呼,先离开了。
第二个找到他的,是易小海比较意外的人,皖省协会的负责人章明,他的目的是跟易小海合作。
金陵距离皖省非常近,皖省几个城市依附金陵形成经济圈,迅速发展旅游业,酒店是发展旅游文化的必要保证。
做为金陵酒店行业的一个标志性人物,他们自然想要跟易小海建立合作。
易小海目前的计划是覆盖沿海经济圈,还没有朝纵深发展的想法,
不过章明主动抛出橄榄枝,易小海自然是不会反对的。
皖省在经济发展上跟沿海省份还是有差距的,但是皖省是旅游大省,酒店行业还是有很大的市场前景的。
虽然说现在布局比较早,不过别人主动找,能够要到不少优惠政策,早一点起步也不是不可以。
两个人约好后天晚上见面,详细聊一聊合作,他没有打扰先离开了。
章明离开没多久,浙省的负责人林咏飞也到了。
这个人,不需要介绍,易小海也知道,
因为徐栋昨天给他电话,让他跟林咏飞可以好好聊一聊。
徐栋刚到浙省,根基尚浅,
浙省又是经济强省,上面有正的抓管经济,他现在复杂文化教育,旅游也是他在负责。
林咏飞并不清楚易小海跟徐栋的关系,徐栋让他过来接触,他自然是要过来的。
易小海按照徐栋的要求,告诉林咏飞这个月月底,亲自去杭城见面谈。
其实徐栋完全可以直接私下邀请易小海,但是徐栋说了,杭城不比金陵,两个人暂时最好不要捆绑的太厉害,
所以他才通过林咏飞做出邀请,装着不认识。
易小海以为自己可以安静的吃个饭了,赵喜的助理过来,说赵喜找他。
抬头往赵喜那边看了一眼,赵喜跟钱开国坐在一起,朝他招手。
“吃个饭都不安生。”
易小海心里这么想,动作不慢,拿着自己的盘子,跟着赵喜助里过去。
“钱老,这是小海,英雄出少年。”
钱开国脸上毫无表情,不过还是很有涵养,起身跟易小海握了手。
易小海能够察觉出来,他对自己并不是那么喜欢,
“小海,早上钱老的那份规范你也看了,觉得怎么样?”
“很详细,划分的也很详细,钱老的水平我自愧不如,”
易小海的这话说的没什么问题,
因为他跟钱开国并不熟悉,肯定不能上来就说那份规范草稿哪个地方要改,哪个地方考虑的不周到。
而且他的年纪小,还是要谦虚一点的。
他是谦虚了,钱开国却不满意了。
“你这些话等于没说,说点实际的。”
钱开国性格可能就是如此,也可能对易小海有些不喜欢,
他虽然保持着礼貌,但是语气却非常的严肃,听起来有些不舒服。
赵喜不动神色的给了易小海一个眼神,易小海只是笑了笑。
他虽然脾气不好,但还不至于为了这么点事就不高兴。
“钱老,我年纪尚浅,还有很多地方需要学习,不敢在你面前班门弄斧。”
易小海这么说,已经又退了一步,但是钱开国却还是不满意。
“小赵请你来,证明你有那个能力,你现在这样,是看不起我吗?”
“钱老……”
赵喜也有点头疼,出面替易小海解围。
钱开国却并不买账:
“他年纪最小,能够参会,就必须要拿出本事来,否则怎么服众?”
“钱老,毕竟还没有正式商讨细节,他也才刚刚看到您的草稿,立马提出意见还是有点困难的。”
“我不需要他说的多细,只要从大方面说说,或者就某一点深入聊聊,随便什么,说点让我能够认可的你的内容来,否则接下来正式编写过程,我是不会让你参加的。”
钱开国在协会内部地位很好,赵喜也要给几分面子。
他看着易小海:
“钱老开口了,你就大胆的说点什么。”
易小海看到赵喜给了他一个眼色,而且大胆这两个字着重了,他立即明白了。
赵喜这是让他大胆的找出钱开国那份规范草稿的错误,最好狠一点。
虽然不明白为什么,赵喜开口了,应该是开眼了,易小海自然是配合的。
“钱老,我年纪小,要是觉得有什么不对的地方,还请你包含,我仅仅是代表自己个人的观点。”
“说。”
钱开国还是一副严肃脸。
“我觉得你的那份规范有些部分有些问题,比如定价的原则。”
易小海也不客气,直接开始挑刺。
“您在规范里说到,酒店的定价必须遵循物价部门指导、审批、监督,必须遵循行业游戏规则,避免单纯追求价格竞争,导致行业内的价格战造成恶性循环,这两点我都觉得没有异议,”
“但是我觉得需要补充一点,必须保护企业本身的利益,否则这个定价就没有任何意义。”
赵喜很想提醒易小海,注意说话的语气。
他让易小海找问题,是要压压钱老的气势,否则编写规范最终还是会变成钱开国在控制。
不是说钱开国不好,而是他太古板,有些东西还是需要市场决定的,
比如定价问题,
易小海看完那份草稿,就能立马点出问题,赵喜知道自己没看错人。
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